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纽约纪行 ~ 90%中国学生的韩国Party
深谭小妖 发表于 2007-4-6 10:03:00

    老早Outman就嚷着要在Soo Jung家办dinner party,想尝尝地道的韩国菜。于是时间一经定下,实验室的黑板上就列上了Party的详细信息,虽说见者有份,但除了我、Outman和熊3位大陆来的学生,就只有香港来的访问学生(本也是大陆的)BoY(这么缩写只因为跟BoA有异曲同工之妙,咔咔)以及台湾同胞老蔡了,再加上家属两名和宠物一只,i mean贝贝,8个人全部Chinese(包括一位American Chinese)。难怪后来Outman感慨:Soo Jung真是我们的国际友人

    Party定于昨晚7点,可是一方面考虑到准备这么多人的晚餐不容易,一方面也为了观摩学习,小妖下午就报到了,只是因为侦探小说“不小心”迟到了1小时,Soo Jung已经等不及开始做了:-P 一道颇似中国菜的烧红薯粉也已经准备出锅。跟咱们的做法不太一样的是,粉丝开水煮好沥干,香菇红椒青椒什么的另外炒好后再倒进粉丝里,撒上调味料,然后带上塑料手套抓啊抓,直到拌匀了,放在一边入味,之后还要再一起炒一遍。。。那个麻烦啊,我都不忍心告诉她咱做起这道菜来如何之快、如何之省事了,sign。。。

    Anyway,接下来是Kim Bab(韩国寿司,做法见这里)、照烧牛肉(韩语叫Galbi,不知道怎么翻译就这么叫了)和烤鸡肉BBQ,放上进烤炉前的靓照,出炉后的忘拍了sorry。。。

 

    终于开始做小妖点的Don Bo Ki了(韩式辣年糕),虽然我不太爱看韩剧,但《宫》里面那锅热腾腾、红彤彤的小吃还是牢牢的钉在了偶的“美食期望板”上。没想到做法还异常简单呢:就是把年糕、鱼饼切成适当的形状大小入锅炒,差不多的时候加上韩国辣酱、蜂蜜粉(honey powder,也可以用糖代替啦)、rice syrup(这个只是为了增添鲜亮度,并不怎么甜的,所以不要用其他的糖浆哦)以及你喜欢的调料,翻炒均匀,还可以放点卷心菜什么的,再加适量的水煮啊煮就好了,是不是很方便呢^_^ 虽然Soo Jung说已经两年没做了,依然大成功哇,美食当前,怎的得住诱惑?趁热一人偷了吃一个,Jeongmal masinneyo~ 到底是韩国女生最爱的食物哇!咂吧咂吧。。。

   

    7点差30分,开始做冷面(Cold Noodle,韩语叫法跟中文接近),这个又忘了拍 不过做起来也很容易就是了:超市买回包装好的冷面,按上面的说明操作,不到10分钟就能全部搞定,配上喜欢的配菜就能吃了,这回因为已经有不少dish,就只添了韩国泡菜。不过小妖倒是觉得配菜什么的完全无所谓,冷面本身的弹性和口感就足以征服你的味蕾了!

    人到齐了,开饭落!满桌佳肴外还有熊带的红酒、BoY带的蛋卷,刚刚开始macrobiotics的小妖决定把养身之道抛之脑后,大快朵颐了!之后还有偶自产的甜点椰香芝士蛋糕享用哦(做法以后放上来),真是非常满足的韩国大餐呢~ Gamsahamnida Soo Jung

   

    餐毕依然是“杀人游戏”时间,这个大家都了就不多说了,这篇日至写得有些草,只因为昨天侦探小说看一半就跑去帮忙,现在边写日志边心里痒痒的呢,那么就请原谅我的任性吧,我要去看解决篇了,不知道昨天做的推理合不合理呢?

   

Re:纽约纪行 ~ 90%中国学生的韩国Party
毛艺诺发表评论于2007-4-7 13:49:00

哇!!韩国烧烤!我喜欢!还有那个红红的,是炒年糕吗?我好喜欢吃哦!!!

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